Ein Familienbetrieb
in zweiter Generation...

Seit 2019 wird unser Familienbetrieb in zweiter Generation von Markus und Irmhild geführt! 

Wir bewirtschaften einige hundert Bienenvölker im Wanderbetrieb, die wir im milderen Donautal überwintern. Dort sammeln unsere Bienen schon im Frühjahr Nektar von Frühlingsblumen und blühenden Bäumen. Nach der Frühtracht wandern wir mit den Völkern in die Akazientracht und anschließend in das Gemeindegebiet von Dorfstetten.

In den höheren Lagen von 600 bis 1000 m Seehöhe, sammeln unsere Bienen Nektar, Honigtau, Blütenpollen, und Harze (Propolis) aus den umliegenden Wäldern, Mooren, Schlägen und Wiesen. Die Vielfalt von Bäumen, Beerensträuchern und Wildkräutern, die in diesen Höhenlagen zahlreich vorkommen, verleiht unserem Wald bzw. Waldblütenhonig seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack.

Der Gedanke, gesunde Lebens- und Genussmittel möglichst naturnah und nachhaltig zu erzeugen, treibt uns an!

Gegründet wurde der Betrieb von Karl und Adelheid bereits 1986. Sie lebten damals in einer geschlossenen Siedlung in Waldhausen im Strudengau. Hier stieß die Entwicklung ihrer Bienenvölker aus räumlichen Gründen bald an ihre Grenzen.

So suchten sie zuerst in der näheren Umgebung und dann im weiteren Umfeld einen geeigneten Standort für ihr Vorhaben, die Hobbyimkerei zu einem Vollerwerbsbetrieb auszubauen.

In Dorfstetten im südlichen Waldviertel fanden Karl und Heidi genau das Richtige. Ein kleines Häuschen in 800 Meter Seehöhe mit genügend Grund und Boden rundherum, einer eigenen Quelle, viel Sonne – und das Wichtigste: sehr viel Wald, schonend bewirtschaftete Wiesen und Felder mit netten Dorfbewohnern in der Umgebung.

Kurz gesagt, ein idealer Standort für die Bienen und deren Besitzer. Durch laufende Umbauten und Erweiterungen entstand über die Jahre das Honighaus!